RESTAURANT

Vier gangen menu

Tapas Mixtas
***
Pannekoekje met eend, avocado and hoisin saus met sinaasappel
***
Tonijn met verse kruiden, groene groenten en wasabi schuim
***
Tiramisu ¨dulce de leche¨, caramel likeur en vijgen

Keuken met lokale produkten

Met de komst van mede eigenaar  en kok Alex Leenen, die eerder chef-eigenaar was van restaurant ‘t Veerhuys in Leerdam, wordt u verrast met een heerlijke schakering van gerechten.
In het dorp kun je op het dorpsplein terecht voor lekkere tapas. Maar een restaurant met een wat meer moderne en internationale keuken ontbrak er nog aan.

Door de laatste verbouwing aan de lobby, die nu is verbonden met de patio, is er meer plaats gekomen voor tafels om aan te dineren. En in de ochtend is er nu de mogelijkheid een ontbijt buffet op te stellen.

Vanaf dit jaar serveren we nu een aantal keer per week een diner, afhankelijk van de bezettingsgraad. Het aanbod varieert van een lekkere dagschotel tot een uitgebreid meer gangen menu.

In de zomer, wanneer de avonden warm genoeg zijn om buiten te dineren, organiseren we een speciale paella avond. In een super grote pan wordt de Paella Valenciana bereid, gemaakt van rijst, groenten, vlees en vis. We starten met een tortilla española en sluiten de maaltijd af met een Crema catalana. Sangria en andere dranken zijn inclusief.

Iedere week staat het menu beschreven op een bord bij de entree. In de ochtend kan gereserveerd worden.

Restaurante

ONTBIJT BUFFET

***

koffie, thee, chocolademelk, sinaasappelsap
***
gevarieerde brood soorten, toast, huisgemaakte cakes en jams, vers fruit, huisgemaakte yoghurt, muesli, kaas en Spaanse ham ham, boter, olie and tomaten
***
eieren en een dag specialiteit

Paella Night

Dinner Menu

Tapas Mixtas
***
Filet van roodbaars, geserveerd met mint tabbouleh en sinaasappelsaus
***
Varkenshaas met Pedro Ximenos saus, almandelen en rozijnen
***
Trifle van nectarine

Menu del dia

Posada del Angel Pollo Ajillo

Pollo Ajillo, kip bereid in knoflook en witte wijn, geserveerd met groenten en aardappeltjes

EEN KIJKJE IN DE KEUKEN